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Les brasseries cysoniennes
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Informations sur le document
- N° Inventaire : 5
- N° Indice : 104
- Type : texte
- Format :
- Auteur : SHPP
- Année : 2025
- Date soumission : 16/10/2024
- Date modification : 18/10/2024
- Licence : © Auteur inconnu - contact recommandé
- Éditeur : Presses rurales
- Source : Association du patrimoine local
- Lien vers la Source : visiter le site
Résumé
Brasserie de l’Union à Cysoing 51 rue Jean-Baptiste Lebas Un arrêté préfectoral du 18/11/1898 autorise M. Pollet à établir une brasserie coopérative au 45, rue de Lille. En 1899, le bureau des établissements insalubres met en garde la mairie car toutes les condi- tions de l’arrêté du 18/11/1898 n’ont pas été respectées : il n’y a pas de bassin d épuration et les eaux usées sont évacuées dans une citerne et emportées quand besoin est, dans les champs, au moyen de tonneaux. Néanmoins, comme elle est située à l’écart des habitation, elle est autorisée à continuer la production. (Adn M417/2003) Mise en liquidation le 4/9/1924 –Adn 4U 13/9. La production n’avait sans doute pas repris après la guerre.
Classement
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- Rubrique : article
- Sous-Rubrique : histoire locale
- Thématique : Patrimoine bâti
- Parcours : Regards sur l’architecture locale
- Collection : Vie et Société
- Mots-clés : histoire - mémoire - témoignage - tradition - vie locale - méthodology
